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南瓜煲薏米排骨汤

大林小贴士:
原料:薏米100克,排骨100克,凉瓜1个,姜2片,陈皮适量,蜜枣5颗烹饪方法:1. 薏米加水浸泡4小时以上,排骨切成6cm长的段,放在滚水中汆烫去除血末和杂志,捞出沥净水份。凉瓜对半切开,去掉瓤和籽,洗

原料:
薏米100克,排骨100克,凉瓜1个,姜2片,陈皮适量,蜜枣5颗
烹饪方法:
1. 薏米加水浸泡4小时以上,排骨切成6cm长的段,放在滚水中汆烫去除血末和杂志,捞出沥净水份。凉瓜对半切开,去掉瓤和籽,洗净后切成块。
2. 将处理好的排骨放入砂锅中,再把泡发的薏米、姜、陈皮、蜜枣放入烧锅,加入2500ml的水,选择智能烧水模式,用大火煮开后转中小火煲煮1小时
3. 加入凉瓜快,继续小火加热30分钟后,适当加入味精调料就可以关火了。

大林小贴士
南瓜薏米排骨汤在制作的时候,需要花费很多时间在煲汤上。在忙碌的时候可能就无法兼顾别的事情。林内智能烤箱灶,拥有智能烧水模式,自动调整火力大小。在制作的过程中,只要选择“烧水”模式。在智能烧水模式下,可以设定水开后的自动熄火时间。排骨汤在大火煮开后需要再煲1小时,设置好可以忙碌别的事情,省时且安全。

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